禾味堂私房菜（雅清街店）
室內設計 · 餐飲空間
穆鑫
河北豐澤金日建筑裝飾設計有限公司豐澤金日設計創始人、設計總監
禾味堂私房菜（雅清街店） 項目名稱 丨 禾味堂私房菜 項目地址 丨 河北 石家莊市 項目面積 丨 900㎡ 項目類型 丨 餐飲設計 完工時間 丨 2022年12月 本案位于石家莊中心商務區，利用地段優勢，于店鋪二樓沿街位置進行品牌展示，強化引流。雖地處地下，但超大LOGO顯著提升了識別度和品牌價值。針對空間狹長、開間窄的特點，我們創意性地引入“廊”的概念，營造入戶私家庭院的儀式感，前廳播放招牌菜視頻，增添神秘感。 設計融合京味菜文化，提煉廊、亭、樓、榭、橋等元素，融入空間，解決動線及空間缺陷。電梯內軟裝吸引目光，減弱下行感，讓顧客感受“上行”。前廳融入茶空間，提升體驗與調性，同時展示茶、酒產品。 主營區域采用雙動線設計，分離客行動線與員工動線，提升效率與就餐體驗。包房設計多樣，根據就餐場景合理配比大小包間，滿足商務、親友聚會、特色宴會等需求。特色連包設計，增加空間靈活性，專屬通道與庭院融入，提升私人定制感。中堂小型表演，增添生動性和記憶點。 回游動線末端設洗消間，既服務后區包房，又打斷客戶循環路線，加強豪華包房私密性。優化坪效與人效，一舉兩得。 選材上，金屬、木、石、玻璃、屏風等材質交織，形成層次分明、自然景觀豐富的空間。燈光設計營造高端商務氛圍，帶來多元感官體驗。 非對稱布局中，中西元素和諧融合，演繹“不時不食，應食而食”的現代餐飲空間趨勢，讓每一刻都非凡。
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